La boulangerie "AU FOUR AU MOULIN" s'est installée au N°31 de la place du marché.
Elle a ouvert ses portes le 12 novembre 2008 après de gros travaux pour l'installation de toutes ses infrastructures. Quand vous rentrez dans la boulangerie "AU FOUR AU MOULIN", vous remarquez immédiatement le fournil qui se trouve au fond du magasin avec les boulangers qui travaillent devant vous.
Elle a ouvert ses portes le 12 novembre 2008 après de gros travaux pour l'installation de toutes ses infrastructures. Quand vous rentrez dans la boulangerie "AU FOUR AU MOULIN", vous remarquez immédiatement le fournil qui se trouve au fond du magasin avec les boulangers qui travaillent devant vous.
Dans cette boulangerie de tradition vous trouverez la baguette suivant plusieurs formules (Tradition, Tradition aux graines, Persane, Torsane), du pain au levain, Briare, Bûcheron, Montois aux fruits, Pain aux châtaignes et pruneaux, Pain aux figues, Pains aux raisins, Pain aux noix, Brod (Blé, Orge, Seigle, Tournesol, Lin, Sésame), un grand choix de pâtisseries et sandwichs et de nombreuses spécialités régionales (Chocolats, confitures et bonbons).
L'accueil y est très chaleureux et les conseils de qualité.
Ouvert du mercredi au dimanche de 6h30 à 19H30
Pour tout renseignement s'adresser au 01 64 98 95 25
Philippe Thilloux et Isabelle Adam, gérants de cette Boulangerie, vous réserve le meilleur accueil.
"AU FOUR AU MOULIN"
récompensé par un 2eme Prix
des Papilles d'Or 2012
récompensé par un 2eme Prix
des Papilles d'Or 2012
Article paru dans le républicain du 3 nov 2011
Découvrez les autres lauréats des Papilles d'Or 2012 en cliquant sur le lien suivant :
Les Lauréats 2012
Les Lauréats 2012
"AU FOUR AU MOULIN" a participé au challenge des papilles d'or 2010 organisé par la Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Essonne dans la catégorie "Pâtissier" - Site des Papilles d'or
Challenge des Papilles d'Or 2010
Article publié dans le bulletin municipal de 2008
Photo de 2009
Photo de 2010
Cliquez sur ce lien pour accéder à cette page : UNIV'HAIR
Photo de 2007
Les historiques de ces deux commerces sont donc communs entre le début des années 60 et 2007. C'est le marchand de meubles Jacques COUSSERAND, créateur de "MILLY MEUBLES" et successeur de Maurice PALFROY dans les années 50 en s'installant au N°29 qui a ensuite transformé la maison d'habitation située au N°31 pour effectuer l'agrandissement de son commerce.
Pub des années 2000
Photo fête des sports des années 80 avec nos majorettes milliacoises
Pub de 1968
Détail d'une carte postale des années 60
Pub de 1961
Détail d'une carte postale des années 50
D'après les recensements effectués avant 1936, cette maison était habitée par Eugénie THALBOT de 1921 à 1936, et par Eugénie FARNAULT de 1901 à 1921.
De 1881 à 1896, le taillandier, quincaillier Jean-Pierre LETON et son épouse Louise CAZEY tenait la "QUINCAILLERIE LETON" qui fût ensuite transformée en maison d'habitation entre 1896 et 1901. Avant de s'installer à cet emplacement, le taillandier, quincaillier Jean-Pierre LETON et son épouse Louise CAZEY ont été recensés au N°13 en 1872 et 1876, là ou se trouve actuellement la boucherie des halles. Cliquez sur ce lien pour accéder à cette page : Boucherie des halles
Photo de 1917 lors d'un défilé militaire.
Il est très probable qu'Eugénie FARNAULT
se tienne au balcon du N°31 pour observer cette prise d'arme.
La grande cavalcade allégorique du 24 mars 1907
Lien pour visite du site Histoire et actualité de MILLY la FORET
Lien pour visite du site Histoire et actualité de MILLY la FORET
Détail d'une carte postale de 1905
De 1861 à 1881, au N°31 se trouvait la "CHARCUTERIE CHEVAL" tenue par Henri CHEVAL et son épouse Marie-Françoise MENEUX. D'après le recensement de 1872, Henri CHEVAL serait décédé entre 1866 et 1872 laissant son épouse et son fils Jacques tenir la charcuterie. Henri CHEVAL a succédé à son père Pierre CHEVAL en 1851 dans la charcuterie située au N°17 de la place du marché. C'est donc entre 1856 et 1861 qu'il a transféré sa charcuterie du N°17 au N°31.
Cliquez sur ce lien pour accéder à cette page : N°17 de la place du marché
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En 1856, à cet emplacement se trouvait la "GRAINETERIE JEUNARD" tenue par Germain JEUNARD et son épouse Virginie DESHAYE, alors que de 1836 à 1851 c'était François CORNEZ et son épouse Catherine CHATEAU qui tenait cette graineterie. A noter qu'en 1846, le vannier Louis DAMOUR et son épouse Louise VALLET ont également été recensés à cette adresse.
Nous sommes à la recherche de tous nouveaux documents, Publicités, Photos, Cartes Postales, factures, vieux papiers se rapportant de près ou de loin aux commerces de Milly-la-Forêt.
Contact : Bruno DEROUIN
Tel : 06 10 54 22 85
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