N°24 - GRANDE RUE - BOULANGERIE BANETTE

BOULANGERIE A VENDRE

Pour tous renseignements s'adresser au 01 64 98 81 23

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La "BOULANGERIE BANETTE" située au N°24 de la Grande Rue est tenue depuis 2005 par Stéphane et Agnès PANNIER. 

Cette Boulangerie-Pâtisserie vous propose de très bonnes Banettes Traditions et d'excellents croissants. Cette petite boulangerie de quartier, située dans une rue totalement refaite en 2010, vous propose également de nombreuses pâtisseries traditionnelles et une vitrine sympathique pour marquer chacune des fêtes de l'année.

Ouvert du lundi au vendredi.
Pour tous renseignements s'adresser au 01 64 98 81 23

Vitrine de Pâques 2011

Publicité de 2005

Article paru dans un bulletin municipal de 2005

Stéphane et Agnès PANNIER ont succédé à Katy et Bruno DRIOT en septembre 2005.

Photographie de 2005

Passage du Tour de France devant la Boulangerie en 2003

De 1994 à 2000, ce sont Jocelyne et Patrick BLIN qui étaient propriétaire de cette Pâtisserie-Boulangerie. Ils ont succédé à Pierre COURTAT qui aura tenue ce commerce pendant plus de 20 ans.

Publicité de 1994

Publicité de 1975

Publicité de 1971

Avant d'être reprise par Pierre COURTAT au début des années 70, cette boulangerie a été tenue pendant plus de 30 ans par Gaston SASSEIGNE et son épouse Yvonne NIVERT.

Publicité de 1967

Photographie de Paul Ballerini, ancien photographe de Milly,

prise à hauteur de la boulangerie lors du tournage du film

"Le Journal d'une femme de chambre (film, 1964)" de Luis Bunuel

Le rôle principal de Célestine a été joué par Jeanne Moreau

Défilé passant devant la boulangerie pour

les obsèques de Jean Cocteau en octobre 1963.

Présence de Jean Marais.

Publicité  de 1960

C'est donc en mai 1934 que Gaston-Marius SASSEIGNE et son épouse Yvonne-Bernadette NIVERT ont fait l'acquisition de ce fonds de commerce de marchand-boulanger-pâtissier exploité au N°24 de la Grande Rue par Auguste MASSE (décédé le 14 mars 1934) et son épouse Eugénie GUILLERAULT comme en atteste l'acte notarié ci-dessous.

Acte notarié de 1934

En janvier 1932, comme l'acte notarié ci-dessous l'atteste, le boulanger Marcel DUVAL a repris cette boulangerie suite à une la liquidation judiciaire de Henri BRISION. Il a ensuite revendu ce fonds de commerce au boulange-Pâtissier Auguste MASSE.

En fait, Henri BRISION a succédé à Marcel DUVAL après 1926, alors que Marcel DUVAL a repris la boulangerie de Louis MAUTE après 1923.

Acte notarié de 1932

Article de l'Abeille d’Étampes de 1932

Photographie des années 20

C'est donc en janvier 1922 que le boulanger Raymond POMMEREAU a vendu son fond de commerce à Louis MAUTE comme en atteste l'acte notarié que vous trouverez ci-après.

Publicité de 1922

Acte notarié de janvier 1922

Photo du début du XXe Siècle prise lors du pavage de la rue Grande

 qui sera entièrement refaite une centaine d'années plus tard
On peut apercevoir la boulangerie derrière le personnage central au fond.

Entre 1900 et 1916, Henri LAISEAU et Camille MATIGNON ont tenue cette boulangerie en succédant à Jacques FLAGIS.

Pub de 1909

Photographie de 1910

Avant 1836 jusqu'à 1900, c'est la famille FLAGIS qui était propriétaire de cette boulangerie. C'est tout d'abord Jean FLAGIS et son épouse Jeanne Rose BLONDEL avec leur fils Désiré Jacques FLAGIS comme ouvrier qui ont tenu ce commerce. Puis Désiré Jacques FLAGIS a pris la relève avec son épouse Cécile DESHAYES. Ils ont eu un fils Jacques FLAGIS qui sera apprenti et qui leur succèdera ensuite vers 1866 avec son épouse Céline Prudence JULLEMIER.

A noter que ce commerce est l'une des deux plus anciennes boulangeries de Milly encore en activité aujourd'hui avec le Pavé de la Halle.

Nous sommes à la recherche de tous nouveaux documents, Publicités, Photos, Cartes Postales, factures, vieux papiers se rapportant de près ou de loin aux commerces de Milly-la-Forêt.

Contact : Bruno DEROUIN au 06 10 54 22 85
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